Yumurtasız Kek Tarifi

Yumurtasız Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı toz şeker,2 su bardağı su,Yarım su bardağı sıvı yağı,1 paket kakao 25 gr ( 5 tepeleme tatlı kaşığı ),1 yemek kaşığı limon suyu,1 tatlı kaşığı elma sirkesi,1 paket vanilya (5 gr),3 su bardağı un,1 paket kabartma tozu (10 gr).

İçi İçin:

1 su bardağı ceviz içi.

Üzeri İçin:

Bitter çikolata 100 gr,Süt kreması 100 gr.

Karamel Süslemesi İçin:

1 su bardağı toz şeker,Bir miktar frambuaz.

Yumurtasız Kek Yapılışı

Bir kaba şekeri, suyu, sıvı yağı, kakaoyu, limon suyunu, elma sirkesini, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip homojen bir karışım elde edelim.

Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. (30 dakikada kürdan ile kontrol edin pişirme süresi fırından fırına değişir)

Süt kremasını ısıtalım.

Isıttığımız süt kremasının içine bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.

Sonra fırından çıkardığımız kekin üzerine gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.

İyice soğuyan kekin üzerine aralıklı olarak frambuaz dizelim.

Toz şekeri kalın tabanlı bir tavaya alalım.

Kısık ateşte tavayı sağa sola eğerek şekerin erimesini sağlayın.

Su gibi akıcı bir kıvam alan karamelimizi ocaktan alalım.

Yumurtasız kekimizin üzerini karamel ile istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Bu harika Yumurtasız Kek Tarifi için Aşçı Mutfakta’ya teşekkür ederiz.

Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari