Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
7-8 tane tarhana veya 1 kepçe dolusu toz tarhana,1 çorba kasesi yoğurt,Tuz,Su.Üzeri İçin:
4-5 yemek kaşığı sıvı yağı,Nane,Toz kırmızı biber (tatlı ya da acı),Pul biber (isteğe göre).Yoğurtlu Tarhana Çorbası Yapılışı
Tarhanaları bir kaba alalım.
Tarhanaların üzerini geçecek şekilde ılık suyu ilave edip 4-5 saat tarhanaların yumuşaması için bekletelim.
Toz tarhana kullanacaksanız bu işleme gerek yok.
Yumuşayan tarhanayı elimizle veya tahta kaşıkla tamamen ufalanıncaya kadar ezelim ve tencereye alalım.
Üzerine yoğurdu ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Sonra yoğurt çorbası kıvamına gelene kadar azar azar karıştırarak su ilave edelim.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Üzeri için; tavaya sıvı yağı ve naneyi koyup 1 dakika kadar kavuralım.
Üzerine toz kırmızı biberi ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Hazırladığımız sosu yoğurtlu tarhana çorbamızın üzerine gezdirerek dökelim.
Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.
Bu harika Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.
Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder