Havuz Börek Tarifi

Havuz Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka.

Sosu İçin:

Yarım çay bardağı sıvı yağı,1 su bardağından 1 parmak eksik süt,2 yemek kaşığı yoğurt,2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısını ayırın).

İçi İçin:

100 gr kaşar peyniri rendesi,2 kase doğranmış sosis veya sucuk,4 adet sivri biber,1 adet yumurta,1 adet domates,Tuz.

Havuz Börek Yapılışı

İçi için; domatesi ve biberleri küçük küçük doğrayalım.

Üzerine sosisi veya sucuğu, yumurtayı, kaşar peyniri rendesini ve çok az tuzu ilave edip karıştıralım.

Sosu için; bir kaba sıvı yağı, sütü, yoğurdu ve yumurtaları koyup iyice karıştıralım.

Yufkayı 8 eşit parçaya bölelim.

Üçgen bir parçayı alalım.

Sos ile yufkanın her yerini ıslatalım.

Sonra geniş kenarından rulo şeklinde sıkıca saralım.

Daha sonra iki ucunu içe doğru ortada birleştirip havuz şekli verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Böreklerin orta kısmını harç ile doldurup kenarlarına yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

Not: Malzemeler 2 tepsi içindir.

Bu güzel Havuz Börek Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari