Su Böreği Tadında Peynirli Sarma Böreği Tarifi

Su Böreği Tadında Peynirli Sarma Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka.

Sosu İçin:

2 su bardağı süt,2 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağı.

İçi İçin:

500 gr tam yağlı beyaz peynir,300 gr lor peyniri,Yarım demet maydanoz.

Üzeri İçin:

2 adet yumurta sarısı,2 yemek kaşığı yoğurt,2 yemek kaşığı sıvı yağı.

 

Su Böreği Tadında Peynirli Sarma Böreği Yapılışı

Sosu için; bir kaba sütü, yoğurdu ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.

İçi için; bir kaseye peynirleri rendeleyelim veya çatalla ezelim.

Üzerine ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serip üzerine bolca sos sürelim.

Üzerine 2 ci yufkayı serip sostan sürelim.

Sonra resimdeki gibi yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyalım.

Daha sonra yufkamıza üçgen şekli vererek dilimleyelim ve rulo şeklinde saralım.

Böreklerimizi sararken resimde görüldüğü gibi sosları taşıyor. Bu nedenle tepsiye dizerken mümkün olduğunca birbirine değmeyecek şekilde yerleştirelim ki böreklerimiz birbirine yapışmasın.

Hazırladığımız börekleri bir kaba dizelim.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Üst üste dizdiğimiz böreklerin yapışmaması için her sırada böreklerin arasına streç film serelim.

Böreklerin tamamını hazırladıktan sonra üzerini streç ile kapatalım.

Buzdolabına kaldırıp en az 24 saat mümkünse 2 gün buzdolabında bekletelim.

Börekleri pişireceğimiz zaman buzdolabından çıkarıp direk yağlı kağıt serilmiş tepsiye veya yağlanmış tepsiye dizelim.

Üzeri için; geniş bir kaseye yumurta sarılarını, yoğurt ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı böreklerin üzerine sürelim.

Su Böreği Tadında Peynirli Sarma Böreğimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Eğer çıtır çıtır yemek istiyorsanız fırından çıktığında soğumadan tüketelim.

Su böreği gibi yumuşak olsun istiyorsanız soğuduğunda yemenizi tavsiye ederim.

Bu nefis Su Böreği Tadında Peynirli Sarma Böreği Tarifi için Pınar Sedef Ünal Hanım’a teşekkür ederiz.

Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari