Sağlık Portalı Sağlık Haberleri Şifalı Bitkiler: Mantarlı Kaşarlı Gözleme Tarifi

26 Aralık 2015 Cumartesi

Mantarlı Kaşarlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yufka (kişi sayısına göre arttırın).

İçi İçin:

10 adet mantar,1 kase rendelenmiş kaşar,1 tatlı kaşığı tereyağı,Tuz,Karabiber.

İçi için; mantarları ince ince doğrayalım ve tuzlu su da 5-10 dakika bekletelim.

Süre sonunda suyunu süzelim.

Tavaya tereyağını ve mantarları koyalım.

Yüksek ateşte 5 dakika soteleyelim.

Üzerine tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Yufkayı düz bir zemin üzerine serelim.

Yufkanın orta kısmına kaşar serpelim.

Kaşarın üzerine mantarlı harçtan koyalım.

Yufkanın boşta kalan üst ve alt kısmını içe doğru katlayalım.

Sonra yan taraflarını birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatalım.

Teflon tavayı ısıtalım.

Üzerine yufkayı yerleştirip arkalı önlü pişirelim.

Mantarlı Kaşarlı Gözlememizi sıcak olarak servis yapalım.

Bu nefis Mantarlı Kaşarlı Gözleme Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.