Sağlık Portalı Sağlık Haberleri Şifalı Bitkiler: Ajvar Sos

20 Aralık 2015 Pazar

Ajvar Sos Tarifi İçin Malzemeler

4 adet domates,2 adet kırmızı biber,2 adet patlıcan,1 adet kuru soğan,5 diş sarımsak,1 çay bardağı zeytinyağı,Tuz,Pul biber,Kimyon.

Patlıcanları ve biberleri közleyelim.

Sonra kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım.

Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım.

İçine zeytin yağını ilave edip kavuralım.

Közlediğimiz patlıcanları ve biberleri ilave edip karıştıralım.

Daha sonra küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Ocaktan aldıktan sonra içine baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sos ılıdıktan sonra robotta çekelim.

Hazırladığımız Ajvar Sosumuzu servis tabağına alalım.

Bu nefis Ajvar Sos Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.