Fırında Soslu Pırasa Köfte Tarifi

Fırında Soslu Pırasa Köfte Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet pırasa(sadece kök kısmını kullanıyoruz).

Köftesi İçin:

250 gr kıyma,1 adet yumurta,1 adet soğan,1 çay bardağı galeta unu (bayat ekmek de olur),1 tatlı kaşığı kimyon,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karabiber.

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı salça,1,5 su bardağı su,Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Fırında Soslu Pırasa Köfte Yapılışı

Köftesi için; bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğan, yumurtayı, baharatları, tuzu ve galeta ununu koyup iyice yoğuralım.

Harcımız yuvarlanabilecek kıvamda olmalı. Gerekirse galeta unu ilave edin.

harçtan küçük parçalar koparıp uzun ve tombul şekil verelim.

Pırasayı ayıklayıp yıkayalım. Sadece kök kısımları kullanacağız.

Pırasayı köfte büyüklüğünde dilimleyelim.

Fırın kabına bir pırasa bir köfte olacak şekilde dizelim.

Sosu için; bir kaseye salçayı, suyu ve sıvı yağını koyup iyice karıştıralım.

Sosu köftelerin ve pırasaların üzerine gezdirerek dökelim.

Fırın kabının üzerini malzemelere değmeyecek şekilde folyo ile kaplayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.

30 dakika sonunda folyoyu çıkarıp köftelerin üzeri kızarana kadar fırında bekletelim.

Fırında Soslu Pırasa Köftelerimizi sıcak servis yapın.

Kolayca hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir fırın yemeği.

Bu harika Fırında Soslu Pırasa Köfte Tarifi’ni bizimle paylaşan Çiğdem’ce Lezzetler‘e teşekkür ederiz.

Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari