Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Yarım çay bardağı toz tarhana (yazdan hazırlanmış),1 çay bardağı soğuk su,1 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı dolusu tereyağı,1 çay kaşığı nane,1 çay kaşığı silme pul biber,1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın),7 su bardağı sıcak su.
Tarhana Çorbası Yapılışı
Bir kaba tarhanayı ve 1 çay bardağı soğuk suyu koyup iyice karıştıralım. Tarhanayı soğuk su ile açarsanız topaklanmaz.
Tencereye tereyağını koyup eritelim.
Üzerine salçayı ilave edip kavuralım.
Sonra su ile açtığımız tarhanayı ilave edip karıştıralım.
Daha sonra içine 2 su bardağı suyu ilave edip karıştıralım.
Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca kısık ateşe alıp 15-20 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Kalan sıcak suyu koyulaştıkça 1 su bardağı sıcak su olacak şekilde karıştırarak ilave edelim.
Suyun hepsini birden ilave ederseniz çorbanın kıvamını yakalayamazsınız.
Son olarak üzerine naneyi, pul biberi ve tuzu ilave edip 1 taşım daha kaynatalım.
Tarhana Çorbamızı sıcak sıcak servis yapın.
Soğuk kış günlerinde hazırlayabileceğiniz şifa dolu bir lezzet.
Tarifimiz 4 kişiliktir.
Bu harika Tarhana Çorbası Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.
Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder