Kısır Tarifi İçin Malzemeler
3 çay bardağı köftelik bulgur,1 adet orta boy kuru soğan,4 sap yeşil soğan,1 tutam maydanoz,1 tutam marul,1 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı biber salçası,5 yemek kaşığı sıvı yağı,3 yemek kaşığı nar ekşisi,Yarım limonun suyu,1 su bardağı sıcak su (200 ml),1,5 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı silme karabiber,1 çay kaşığı silme pul biber.Kısır Yapılışı
Bulguru bir kaba alalım.
Üzerine sıcak suyu ilave edip karıştıralım ve üzerini bir kapak ile kapatalım.
Yeşil soğanı, maydanozu, marulu iyice yıkayıp ince ince doğrayalım.
Kuru soğanı ince ince doğrayalım ve bir tavaya alalım.
Üzerine sıvı yağı ilave edip kavuralım.
Sonra domates ve biber salçasını ilave edip kavuralım.
Daha sonra tuzu ve baharatları ilave edip kavuralım.
Hazırladığımız soğanlı salçalı karışımı bulgurun içine ilave edip iyice karıştıralım.
Son olarak üzerine ince ince doğradığımız yeşil soğanı, marulu, maydanozu, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip iyice karıştıralım.
Kısırımızı servis tabağına alıp istediğimiz şekilde süsleyelim.
Kısır tarifimiz 5-6 kişiliktir.
Bu harika Kısır Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.
Şifalı Bitki Bilgileri BitkilerleDeva.com
Saglik Portalım, sifa market, Saglik Videolari
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder